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2022 ヴォーヌロマネシャンペルドリドメーヌオーディフレッド正規品赤ワイン 750ml Domaine Audiffred Vosne Romanee Aux Champs Perdrix

商品説明・詳細
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商品情報

アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。
ドメーヌ・オーディフレッドは、1965年創業の家族経営企業です。2007年にベルナール・オーディフレッドが引退した後、アンリ・オーディフレッドとアンリエット・オーディフレッドが経営しています。ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンからポマールにかけて5ヘクタールを所有。
アンリ・オーディフレッドは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティで14年間働いた後、2003年にドメーヌを引き継ぎ、2007年からヴォーヌ・ロマネにある5ヘクタールのドメーヌを経営しています。ドメーヌで学んだブドウ栽培の知識を自分のドメーヌに活かし、テロワールの自然な表現を追求する彼は、100％除梗し、短期間の低温浸漬の後、自然酵母で発酵させ、その後、使用済みの樽のみをエラヴァージュに使用します。
オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみをご堪能いただけます。

※インポーター様資料より

Information

商品名name	Domaine Audiffred Vosne Romanee Aux Champs Perdrix 2022
蔵元wine maker	ドメーヌ・オーディフレッド / Domaine Audiffred
産地terroir	フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ニュイ地区/Cote de Nuits＞ヴォーヌ・ロマネ/Vosne Romanee
格付けclass	A.O.C ヴォーヌ・ロマネ / Vosne Romanee
ヴィンテージvintage	2022年
品種cepage	ピノ・ノワール100％
種類 / 味わいtype/taste	赤red / 辛口dry
容量net volume	750ml
輸入import	正規輸入代理店ヌーヴェル・セレクション
情報information	「オー・シャン・ペルドリ」は、小道を挟んで「ラ・ターシュ」の斜面上側に接する畑です。 0.31ha。平均樹齢約60年のVV。約18ヶ月間の樽熟成。

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