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堺菊守 極KIWAMI V10 ふぐ引 27cm【包丁】【キッチンナイフ】【和包丁】
41,400円
16,690円
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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●一体口金付きで衛生的。
●全長:400mm
●重量:280g
●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・黒積層強化木
●原産国:日本
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