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ストウブ　staub　ピコ・ココット　ラウンド　20cm　チェリー　40509-820　RST-47

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商品情報

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三ツ星シェフが大絶賛！staub　ストゥブ社のココット。
セルフ・ベイスティグ・システムで旨みを逃がさない！
鋳鉄製であらゆる熱源に対応。
シーズニング（慣らし）不要です。

【ストウブ　ピコココット　ラウンド　20ｃｍ　チェリー】
●サイズ（内寸）：φ190mm×深さH90m
●IH反応底径：φ145mm
●容量：2.5L
●重量：3.5kg
●厚み：板厚10mm
●内側:黒マットエマイユ加工
●外側：三重エナメルコート加工

《staub（ストウブ）社製ココット》
【素材の味・栄養をそのままに】

■フタの内側のスパイク(突起)により旨味を含んだ蒸気を自動的に循環する「セルフ・ベイスティング・システム」を備えています。
■厚みのある鋳鉄は熱を均等に伝え、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。

【あらゆる熱源に対応】

■フタのつまみがどんな高温でも耐えられる真鍮もしくはニッケル製です。
■そのためフタをしたままオーブンにも使えます。
■鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。

【お手入れ簡単】

■ストウブ社独自の「黒マットエマイユ加工」により従来のホーロー加工とは異なります。
■サンドされた様なザラザラの表面のため、油分が馴染みやすく焦げ付きを防ぐので、お手入れが簡単です。

【経済的】

■厚みのある鋳鉄は熱伝導・保温性が高いため、火を止めてからも調理は続きます。
■まんべんなく熱が回るのでムラなく調理できます。
■保温性が高いためそのまま食卓に出しても温かいまま召し上がれます。

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