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高知県の特産品「土佐あかうし」や高知の食材でつくる本格的な牛めし
いの町で100年以上続く老舗鮮魚店「魚兼」店主は割烹「うを兼」の料理人としても腕を振るう職人です。店主が自然豊かな高知の地のものにこだわった食材で、ひとつひとつ手作業で丁寧に調理製造した「牛めし」ぜひご堪能ください。調理後、専用機器で-60℃まで急速冷凍するため、電子レンジ加熱でも米粒ふっくら、肉汁ジューシーで、お召し上がりいただくことができます。■プロトン冷凍でお届けします。プロトン冷凍は、食品の「旨味、風味、色味」を損なわない次世代凍結技術です。磁力と電磁波で水の分子を整列させ、その上で急速凍結することにより、食品のおいしさをそのまま閉じ込めます。?
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高知県の特産品「土佐あかうし」や高知の食材でつくる本格的な牛めし
いの町で100年以上続く
8老舗鮮魚店「魚兼」
店主は割烹「うを兼」の料理人としても
腕を振るう職人です。
店主が自然豊かな高知の
地のものにこだわった食材で、
ひとつひとつ手作業で丁寧に調理
製造した「牛めし」
ぜひご堪能ください。
調理後、専用機器で-60℃まで急速冷凍するため、
電子レンジ加熱でも米粒ふっくら、
肉汁ジューシーで、
お召し上がりいただくことができます。
■プロトン冷凍でお届けします。
プロトン冷凍は、食品の「旨味、風味、色味」を損なわない次世代凍結技術です。
磁力と電磁波で水の分子を整列させ、その上で急速凍結することにより、食品のおいしさをそのまま閉じ込めます。?
【使用する高知の食材】
牛肉(土佐あかうし)、米(仁井田米)
卵、しょうが、ししとう、山椒(仁淀川町産)、その他季節の野菜
【配送方法】冷凍便
※配達日時の指定はお受けできません。