白二（上作）黒打割込牛刀 240m

仕様	●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼二鋼 ●柄：紫檀柄（ローズウッド）
注意	魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
【白鋼二鋼】堺職人が仕上た白鋼2号は仕上がりが良いので、切れ味は抜群に良いです。長く切れ味も持続するので、作業をしていて扱いです。

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