超古木とプレフィロキセラの優しい味わい。
シルキーで繊細なタンニン、赤い果実味が余韻まで長く口の中を広がっていく赤ワイン！

リオハに並びスペインの赤の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にも遡りますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地でありました。高標高（1,000メートル）、超古木（最高150年）、ビオディナミ（ができる恵まれた環境）と三拍子そろったテロワールが編み出すテンプラニーリョの底力を存分に味わえます。

1999年にスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランスのロワール出身の醸造家ベルトラン・スルデ氏によって創立され2008年からアバンテセレクタグループ。数々のスペイン有名レストランにもオンリストされているドミニオ・デ・アタウタ、単一畑から造られる上級キュヴェの3種類はテロワールの違いを感じられるトップクラスのワインとして各誌から高い評価をうけています。現在枯れかけた古木を蘇らせる再生プロジェクトも着手しており、今後も目が離せないワイナリーです。

「ラ・ロサ」は、熟した赤い果実にタイムやラベンダー、森の中を連想する豊潤な香りにバルサミックのニュアンスも。繊細なストラクチャー、一貫してエレガント。口の中の広がりはまるでグランヴァンを思わせる卓越した味わい。

■テクニカル情報■
生産者名：ドミニオ・デ・アタウタ
醸造家：アルムデナ・アルベルカ（2003年〜2014年）ハイメ・スアレス（2015年〜）
原産国：スペイン
地方・地区：カスティーリャ・イ・レオン州/リベラ・デル・ドゥエロ/ソリア地区
格付：DOリベラ・デル・ドゥエロ
土壌表土（1m）は粘土系砂質、さらに1m粘土質を経て、石灰質岩盤。（0.24ha）
セパージュ：ティント・フィノ（テンプラニーリョ）　100％
樹齢：165年（プレフィロキセラ）
標高：約970m
発酵：1,000Lのステンレスタンクで発酵。（地場酵母）
熟成：フレンチオーク（2年目使用樽）で18ヶ月間熟成
生産量：315本

DOMINIO DE ATAUTA LA ROZA
ドミニオ・デ・アタウタ ラ・ロサ
生産地：スペイン カスティーリャ・イ・レオン
原産地呼称：D.O. RIBERA DEL DUERO
ぶどう品種：テンプラニーリョ100%
アルコール度数：14%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

ワインアドヴォケイト：95+ ポイント
Rating 95+ Drink Date 2018 - 2030 Reviewed by Luis Gutierrez Issue Date 1st Sep 2018 Source 238, The Wine Advocate
One of the finest wines I remember from Dominio de Atauta is an old vintage bottle of La Roza I drank one day with the previous owner. So, I was excited when they told me this time we"d taste the 2013 La Roza, produced with grapes from three plots in the La Roza zone of the Atauta Valley that are thought to be some 160 years of age. All the processes follow biodynamic principles, and the wine was bottled after 19 months in second use French barriques. It was closed and felt really tight, but it has the most elegant texture and impressive palate of all the wines. Unfortunately, this is one of those almost virtual wines, as only 295 numbered bottles were filled in September 2015. As with San Juan, the price for this had not yet been decided when I tasted it.

【古酒について、当店からのお願い】
オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。

●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。

●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。

●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。これらは古酒の特徴です。 熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。

Dominio de Atauta　/　ドミニオ・デ・アタウタ 超古木とプレフィロキセラの優しい味わい、今注目のスターワイン リオハに並びスペインの赤の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にも遡りますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地でありました。高標高（1,000メートル）、超古木（最高150年）、ビオディナミ（ができる恵まれた環境）と三拍子そろったテロワールが編み出すテンプラニーリョの底力を存分に味わえます。 1999年にスペインのワイン商ミゲル・サンチェス氏とフランスのロワール出身の醸造家ベルトラン・スルデ氏によって創立され2008年からアバンテセレクタグループ。数々のスペイン有名レストランにもオンリストされているドミニオ・デ・アタウタ、単一畑から造られる上級キュヴェの3種類はテロワールの違いを感じられるトップクラスのワインとして各誌から高い評価をうけています。現在枯れかけた古木を蘇らせる再生プロジェクトも着手しており、今後も目が離せないワイナリーです。

超古木とプレフィロキセラの優しい味わい。シルキーで繊細なタンニン、赤い果実味が余韻まで長く口の中を広がっていく赤ワイン！リオハに並びスペインの赤の銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの東端に位置するソリア地区にあるワイナリー。この地のワインの歴史は非常に古く千年も前にも遡りますが、いつしか忘れ去られるようになり長い間未開の地でありました。高標高（1,000メートル）、超古木（最高150年）、ビオディナミ（ができる恵まれた環境）と三拍子そろったテロワールが編み出すテンプラニーリョの底力を存分に味わえます。