セバスチャン ヴァイヤン ヴァランセ ブラン ル ポワランタン 2023年 白 750ml/12本SEBASTIEN VAILLANT VALENCAY BLANC LE POIRENTIN.2882 白桃や白い花の香りに滑らかな口あたり。爽やかな余韻も心地よいワイン。

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SEBASTIEN VAILLANT VALENCAY BLANC LE POIRENTIN
セバスチャン ヴァイヤン ヴァランセ ブラン ル ポワランタン 白 750ml/12
生産地フランス地域ヴァル ド ロワールクラスACヴァランセ葡萄品種ソーヴィニヨンブラン85%・シャルドネ15%色白甘辛辛口アルコール度数14ボディー感ライト☆☆★☆☆フル
コメント白桃や白い花の香りに滑らかな口あたり。爽やかな余韻も心地よいワイン。畑に関する情報シェール川沿いの丘に位置。森に囲まれており雨量が少なく、凝縮した実ができる。南向き。砂利質の沖積層を含む粘土質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報収量を制限した品質重視の栽培。環境と生態系を尊重した持続可能な農業。手摘み収穫。醸造・熟成に関する情報ステンレスタンクにて、16℃で3週間の発酵。ブレンド後、澱と一緒にタンクにて4ヶ月の熟成。受賞履歴2012パリ農業コンクール2014 金賞
2012ギド アシェット 2014 ★
2013パリ農業コンクール 2014 金賞
2014パリ農業コンクール 2015 金賞
2015ギドアシェット 2017 ★ワイナリー情報ラ カーヴ ド ヴァランセ
ラ・カーヴ・ド・ヴァランセは、1964年に設立された小規模の生産者協同組合ですが、ワインは生産者毎に醸造されています。リーダーは、ヴァランセで4代続く醸造家のセバスチャン・ヴァイヤン。セバスチャンは世界中で経験を重ねたのち、2004年に祖父からドメーヌを引き継ぎました。「環境と生態系を尊重した持続可能な農業を行い、収量を制限した品質重視のワイン造り」をモットーに活動しています。

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