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生落花生むき実 3kg 最高級品種千葉半立のみ使用令和5年産千葉県産

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商品情報

乾燥・生落花生です！水分が抜けて乾燥していますが、調理前の状態です！冷暗所での保管で1年はもちます！

こちらは加工する前の生落花生です。品種は千葉県産の最高級品種千葉半立。そのまま煎って、煎りたての風味を楽しむもよし、茹でて味付けして、茹で落花生として楽しむのもよし、ごはんと一緒に炊飯して落花生ごはんにするもよし。いろいろな使い方ができます。

おすすめレシピをご紹介致します(^o^)丿

＜1.煎り落花生＞
◆材料
　落花生、塩
◆作り方
(1)食塩をフライパンに5mm程しき入れ火を入れる。
(2)熱くなってきたら、そこへ落花生適量を投入。焦げないように気を付けながら、弱火で煎る。フライパンをマメに動かすと焦げ付きません。
(3)20〜30分程煎って、ざるにあげて冷ます。
冷めたら出来上がり！煎りたての味を楽しめるので、おすすめです！食塩は再利用できるので、容器に保管しておくといいですよ！

＜2.落花生ごはん＞
◆材料
　落花生、お米
◆作り方
(1)落花生を軽く洗い、一晩水につける
(2)落花生の色素が浮いてくるので、それを捨て、浸漬させたお米と一緒に炊く。水加減は基本的にはそのままでＯＫ。お好みにより調整して下さい。
(3)炊き上がったら混ぜてお召し上がり下さい。

＜3.塩ゆで落花生
◆材料
　生落花生200g、食塩10g
◆作り方
(1)落花生を一晩(6時間くらい)水に浸けておく。
(2)色素成分が浮き出てくるので、その水を捨てる。(色素成分(ポリフェノール)を少しでも逃したくない！という方は、捨てずにその水を使って茹でて下さい)
(3)生落花生200gを塩水（水500cc、塩10g）で、強火で50分程煮込む。塩加減はお好みで！
圧力鍋のある方は圧力鍋が便利です。茹で時間が長いほどやわらかい食感になります。

＜4.落花生の甘煮
◆材料
　生落花生200g、食塩2g、砂糖200g
◆作り方
(1) 生落花生200gを水に6時間つける。
(2) 水煮で柔らかくなるまで弱火で煮てから、煮汁を捨て、水洗いする。
(3) 砂糖200gと食塩2gを一緒に煮溶かしておき、煮上げた落花生と一緒に弱火で40分間煮れば、出来上がり。
こちらも圧力鍋で煮込むと早くふんわりやわらかくなりますよ。甘さはお好みで調整して下さい。

■商品内容
　生落花生殻無し（3kg）
■原材料名
　・落花生 (千葉半立) 千葉県産
■送料について
　送料無料
・本州（一部）
　別途追加料金
・北海道・・・＋500円
・中国・四国地方・・・ +250円
・九州地方・・・+500円
・沖縄県・・・ +750円
■お召し上がり方
　フライパンで焙煎。塩ゆで（ゆで落花生）。甘煮等にしてお召し上がり下さい。
■保存方法
　常温又は冷蔵(冷蔵がおすすめです)
■販売者
　株式会社ヤマハン
　千葉県旭市中谷里8085-8

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