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ピュリニー・モンラッシェ 1erCru『レ・ルフェール』 [2022] 750ml ジャン・マルク・ボワイヨ

ピュリニー・モンラッシェ 1erCru『レ・ルフェール』 [2022] 750ml ジャン・マルク・ボワイヨ

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商品情報

ヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだドメーヌ
白ワイン造りの名手エティエンヌソゼの孫であり、元オリヴィエルフレーヴの醸造長。
エティエンヌ・ソゼ、ジャン・ボワイヨから畑を譲り受けているのです。
1985年創立。当初はオリヴィエルフレーヴの醸造長も兼任していた。ドメーヌの所有畑は11ha。ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、シャサーニュモンラッシェ等に所有。1991年には相続でエチエンヌソゼの畑の３分の1を得た。現在はネゴシアンも始めコートシャロネーズのワインも扱う他ラングドックでもワインを造る。特に白ワインの評価が高くフランス国内の一流レストランには必須のワインとなっている。
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ルフェール 2022年は
ムルソーに隣接する最も東側の区画。大半はエティエンヌ・ソゼから相続したもの。生産量約4 600本。ムルソーに近い区画ですので、ピュリニーとしては厚みが有る。他のピュリニーにはないムルソーに近い濃厚さと引き締まった味わい。綺麗な熟成に定評。輝く淡いゴールド色でピーチの香り、フルーティ。樽のニュアンス、バランスが良く、美しい緊張感で終わる。
100％樽発酵、バリックにて11ヶ月間熟成(新樽25～30％)。

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