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【希少】中国料理百科事典 8冊+菜譜集錦全巻初版中華レシピ刀工技術

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商品説明・詳細
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商品情報

中国料理百科事典全巻8冊+菜譜集錦
　1988 全巻初版第1刷同明舎/定価158,

中華・中国酒・刀工技術・漢方薬・レシピ等、この一冊で非常に多くの中国料理が学べる参考書です。
食材からその下処理や料理の数々、中国料理の歴史や文化まで幅広く掲載されております。

年代物にしては綺麗な状態かと思います。

画像確認にて宜しくお願い致します。

カテゴリー	本・雑誌・漫画 > 本 > 語学・辞書・学習参考書
商品の状態	やや傷や汚れあり

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