グリーンパン バルセロナプロ フライパンはフッ素樹脂を使わない！雑味のない美味しさ
バルセロナシリーズと他のシリーズの違いですが、ヴェニスプロと同じコーティングのクオリティです。
バルセロナの方が日本仕様に深さがあります。
◆加工
"化学物質を使用しない"
フッ素樹脂(PTFE)・PFOAはもとよりその他のPFAS全て・鉛・カドミウムなど、人体や環境に影響を及ぼす化学物質は使用していません。
◆お手入れ簡単
"こびりつきにくい"
こびりつき防止加工を施し、こびりつきにくく、汚れもサッと落とせます。
◆料理をおいしく
"優れた熱伝導性"
本体底部に鉄と銅を練りこんでいる為、効率的に熱を伝えます。すばやく均一に火が通るので、料理をおいしく仕上げます。
グリーンパン バルセロナプロ ガラス蓋はグリーンパンのどのシリーズにも共通で使用できるステンレスガラス蓋。
全面が透明なガラス蓋なので、食材の火の通りも確認しやすくとても便利です。
蒸気孔が無いので油などが付着しなくて衛生的。
※ウッドビーのデザインに合うようにウッドビー専用ガラス蓋をおすすめしています。
※ミニシリーズは蓋のご用意がございません。
※耐熱ガラスではありません。
※つまみは熱くなりますのでミトンなどをご使用ください。
＜グリーンパン＞
グリーンパンは世界で初めてフッ素樹脂を使わないノンスティッククックウェアを開発したベルギーのブランドです。
グリーンパンは、ベルギー人Jan Helskens ヤン・ヘルスケンスとWim De Veirman ウィム・デ・ヴァーマンによって開発されました。
従来のフッ素樹脂コーティングを過熱すると有毒物質を放出することをアメリカなど先進国が公にしていない頃、ましてや業界にも知らされていない頃から研究は始まっていました。
フッ素樹脂に替わる人体や環境に安全な新たなコーティングを探し始め、研究者らと共に研究開発を重ねました。
防煙素材として使われるようになったセラミック塗膜は高熱に強く有害物質が出ない事を知り、これをなんとかキッチンウェアに加工できないかと実験が繰り返されました。
品質、人体や環境への安全性の検証と保証、適切な加工施設の構築と実際の導入に至るまで、開発にはさらなる時間がかかりました。
そして2007 年、有害なPFAS を一切含まない、砂由来と同じ原料からなるセラミック・ノンスティックコーティング「Thermolon?（サーモロン）」を開発しました。
これは1958 年からずっとフッ素樹脂に偏っていた業界の価値基準を根底から覆すほど革新的な発表でした。
それがグリーンパンの誕生です。
■商品名：フライパン IH フッ素不使用 グリーンパン バルセロナプロ 蓋 ガラス 透明 化学物質 除去 フリー 食洗機 ゼンケン 送料無料
■本体重量：980g
■フタ重量：550g
■本体サイズ：24cm
■フタサイズ：径24.7 × 高さ7.6cm
■材質：
表面加工(内面・外面)：セラミックコーティング
本体：アルミニウム合金
底面：金属溶射構造
ハンドル：ステンレス鋼
フタ：全面物理強化ガラス、ステンレス
■メーカー或いは販売者：ゼンケン
■区分：雑貨
■製造国：中国
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