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ビタクラフト寸胴鍋プロ 13.6L 28cm 0214

商品説明・詳細
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商品情報

特殊:B00DYOCUKC
コード:4973673300615
ブランド:Vita Craft(ビタクラフト)
規格：214
商品カラー: シルバー
サイズ情報:28cm
商品重量:3900
この商品について
サイズ:内径28 幅41.6 高さ28.9cm
本体重量:3.9kg
素材材質:ステンレス、アルミニウム
生産国:ベトナム材質ステンレス鋼
ブランドVita Craft(ビタクラフト)
色シルバー
容量13.6 L
商品の重量3.9 キログラムこの商品について
サイズ:内径28 幅41.6 高さ28.9cm
本体重量:3.9kg
素材材質:ステンレス、アルミニウム
生産国:ベトナム
発送サイズ: 高さ26、幅35.2、奥行き35.4
発送重量:4580
プロの方の様なニーズに答えるべく開発されたシリーズ
全面五層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるプロシリーズが完成。
ステンレス全面五層構造のビタクラフトは、底面だけでなく側面まで均一の厚みを持っているのでヒートショックや外部からの衝撃にも強く頑丈。
本体と蓋が密着するように設計されているため、水蒸気の膜によって熱や水分が逃げにくく、野菜に含まれている水分だけを利用した無水調理が可能。
高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vハイパワー電気熱源にも対応。高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの過熱にも変形したり剥がれにくいブランド紹介
『家族の健康は、家庭料理で守っていく』
1939年にアメリカのカンザスシティにて設立されたビタクラフト。名前の由来は「ビタミンビタを逃がさない、手づくりクラフトのお鍋』。

ビタクラフト
約80年にわたり「家族の健康は家庭料理で守っていく」という一貫した精神のもと、多層構造鍋による無水無油調理を提唱しています。
熟練の職人によって仕上げられる、創業以来変わらないこだわりの製法で、世界中の家庭に美味しく健康的な食生活をお届けします。

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素材のおいしさが引き立つ無水調理
ビタクラフトは本体とフタが密着するようにつくられています。加熱による水蒸気の膜が、鍋の中の水分や熱を逃さず、野菜の水分を活かした調理ができます。
野菜に含まれるビタミンやミネラルをできるだけ閉じ込めて逃さない『無水調理』だからこそ、おいしい料理になるのです。

変わることのないビタクラフトの精神
熟練されたクラフトマンの手による「手作り」製法。それは、ビタクラフトが創業当時から変わらずこだわり続けていること。
原材料の金属から組み立て工程、さらには流通検品工程においても一つひとつ、丹念にチェックし、高い品質と機能を保ちつづけています。
ビタクラフトはこれからも「世界初」「世界唯一」「世界最高」の製品にこだわり続けます。

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ビタクラフトのテクノロジー
ビタクラフトは宇宙工学を応用した特殊技術によって、全面多層構造を独自に開発しました。
高熱圧着した層の異なる金属それぞれの特性を合わせることで、「熱しやすく冷めにくい」という驚異的な熱効率を発揮。
テクノロジーに裏付けられた調理器具が、家庭料理に健康的なおいしさをもたらしました。

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ギフトにおすすめディア
大切な人に贈りたい。小さくておしゃれな『ディア』シリーズメーカーによる説明
「熱しやすく冷めにくい」理想的なお鍋
アルミニウムの「熱しやすく冷めやすい」特徴と、ステンレスの「熱しにくく冷めにくい」というの2つの金属の長所を重ね合わせ、全面多層構造にすることで「高い熱吸収性」「熱伝導性」「保温性」が生じ、優れた熱効率を作りだします。そのため、省エネはもちろん、鍋底の熱がお鍋全体に素早く伝わるので、油を使わなくても、肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき理想的なお鍋です。
熱や水分を外に逃さないベイパーシール水蒸気の膜効果
本体とフタが密着するように設計されているので、ベイパーシール水蒸気の膜がお鍋の内部を定温定圧にし、調理にベストな状態を作り出します。熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果で、食材に含まれる水分だけを利用した無水調理が可能に。
無水調理
野菜に含まれるビタミンやミネラルは水に溶けやすく、お湯で茹でた野菜は、たくさんの栄養素が逃げてしまいますが、無水調理で茹でた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8 9割をキープできます。素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取でき、本来の旨味が引き出されるので、調味料は最小限に抑えられます。
無油調理
つい摂りすぎてしまう、油脂類。ビタクラフトの多層構造なら優れた熱伝導と高い熱吸収性で油を使わず、お肉や魚などの素材が持つ油だけで調理ができます。余分な油を使わないのでカロリーやコレステロールを自然にカット。
時短省エネで効率よく調理
熱伝導率と保温性に優れた多層構造により短時間で調理ができ、ベイパーシール効果で少量の熱と水で調理することで光熱費オフにも繋がります。保温性が高い為、余熱での調理もでき、葉菜類は洗った際に付いた水分のみで茹でることができて栄養も逃げません。また、多彩な調理方法が可能で煮る、炊く、揚げる等、何個もお鍋を用意する必要もありません。

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