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サイズ(cm):39
内径×深さ(mm):395×101
容量(L):8
質量(kg):3.6
底板厚(mm):3
底径(mm):316
パワー・デンジ(モリブデン鋼)[IH対応]Point 熱源を選ばないタフなアイテム。
あらゆる熱源に対応・単層極厚底構造がプロの過酷な厨房を耐え抜きます。
ガス火はもちろん業務用電磁調理器には特にお勧めです。
高耐久ボディ・鍋本体には耐久性・耐腐食性に優れたモリブデン鋼を採用。
アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く洗浄が 簡単です。
一目で判る目盛付・便利な目盛付きで仕込量や調合目安がわかりやすく調理を サポートします。(寸胴鍋、半寸胴鍋のみ)
※IH対応
【#101】